風は秋色？流し素麺
2025-08-31
［お楽しみは楽しむ，美味しいは嬉しい，ブログ，施設］
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流れる素麺をつかみ取れ！！
最近、沖縄といえども朝夕の風がすこーしだけ、本当に少しだけ
温度が常温に近くなってきている感じがして、もうすぐ季節が変わるのかなと
少し早い足音を聞いている気分
今日は少しだけ曇り空に助けられて、
日光を直接浴びずに、野外流し素麺を決行しました。
冷たいお水をタンクに備え、上流から氷と素麺と交互に竹をすべります。
器には、海苔、ネギ、ハムに錦糸卵をトッピングして、お好みでワサビを…
美味しくて、なかなか下流にお座りになったお客様に麺が届かない事態も起こりました！！
「はーいこちら○○○○様の麺でーす！」
少しお見送りをお願いしたりと、大好評の流し素麺でした。
すごくいい笑顔をみせてもらうイベントになりました。
私の小さい頃は、
ガラスの器に冷たい水を張って素麺が提供され
なぜか、缶詰みかんかさくらんぼが真ん中に乗せてあり、
いつも、別皿にしてほしいと思ってました。
これの影響で、缶詰のフルーツが苦手に…
みかんとももだけは、缶詰でも好きかな。
めんつゆがすぐ薄味になるので、
ざるそばみたいに食べたいとお願いした幼少期を思い出します。
流し素麺は、昭和30年に宮崎県で始まり、
竹林の竹を使って素麺を観光客に出していたことから、現在に至るそうです。
仲間と一緒に、麺を掬い、笑いながら、
食べられる量を食べて、さわやかな風を感じて
幸せな気分になる体験型の食イベントのＮＯ．１
また来年も、流します宣言、ここに誓います。
写真撮影を促す職員と施設長笑。微笑ましい
